北海道 初秋の編（２）

こんにちは　すてきな農業のスタイル　にようこそ

一足早く実りの秋を味わう。

そばもその一つ。とはいってもまだ新そばには早い。ということで、羽田空港のそば。セルフのお店だが、佇まいは立派に見えるので一瞬たじろぐかもしれない。

これで1000円以下なら満足である。

昨夜が遅かった。よって朝寝坊。しかしお昼ご飯は、もう一度蕎麦屋さんの予定。つまり、連続の蕎麦となった。さて見比べると、

田舎蕎麦、季節の野菜天ぷら。流石にそばは作っていないだろうが、野菜は自農場での作だという。今年は暑さと水不足で少し小ぶりというが、夏野菜の香りもいただいた。

夕食はホテルにあるレストラン。

一度宿泊したことがあるが少しリフレッシュしたようだ。料理はコースとアラカルト。今日はアラカルトで3人でシェアすることにした。

これはスモークサーモン、にんじんではない。他にも、サラダと道産牛ステーキ、ホタテ。特に野菜のしっかり感が良い、嫌味がなく、味と香りが主張している。どれも素材がきちんと選ばれている。ちなみに赤ワインも良かった。

朝里川温泉の高速道路の高架の手前に北海道新幹線の工事が行われていた。意外と低いところを走るようだ。ということはトンネルばかりになるのだろう。

この近くのベーカリーで購入した。

そして帰り道に立ち寄った青果屋さん。ここで茹でたてのとうもろこしを購入。これがお昼ご飯になった。（写真忘れた）

夕食はフグの唐揚げ（ソテー）、ホッキのバター焼き、シシャモの炙り、そしてしじみ汁。この季節の海の幸である。

庭に咲いてたマーガレット。（食べ物ではないけど）

北海道の味覚はまだ続きます。

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