こんにちは
すてきな農業のスタイル にようこそ
どのようにしてＧＡＰ認証農産物できたのか・・・
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植物残渣は、農業において農産物を収穫した残り
として、必ずと言ってよいほど、どの農場でも発生
することになる。
（作物では具体過ぎるので雑草にしています）
費用は掛かるが事業系一般廃棄物として処理する、
ということを行っていることもある。
植物（作物）残渣のリサイクルも想定されている。
・すき込み
・堆肥化
・マルチなどの資材
・家畜の飼料や畜舎の敷料
というリサイクルだ。
・果菜類の残さ処理（2016, 埼玉県）
・残渣を肥料にする方法（農業情報ニュースレター）
・スイカ500個の処理は（廃棄物処理の実務）
また、野焼きについてはどうだろう。
・農業者による野焼きの是非（廃棄物処理の実務）
・野焼きは法律で禁じられています（田布施市）
・廃棄物の野焼き禁止について（岡山市）
植物（作物）残渣は、その内容や状況によって、
１．リサイクル対象のものとする
２．廃棄物として処理する
というような優先順位での対応が好ましいといえる
では、ＧＡＰでの管理点や適合基準としては・・・
j(a)ＧＡＰ
20.1 廃棄物の保管・処理
①農場及び農産物取扱い施設で発生する廃棄物を把握し、その保管
方法と処理方法を文書化している。農産物、資材類、さらには
環境を汚染しないように保管し、処理をしている。
②上記①の通り廃棄物を保管・処理している。
gＧＡＰ
AF6.1 廃棄物と汚染物質の特定
AF6.1.1 農場内の全区域において、排出される可能性のある廃棄物
と汚染源について、特定しているか
AF6.2 廃棄物と汚染に対する行動計画
AF6.2.1 廃棄物や汚染物質を出さないか、もしくは可能なレベル
まで減らすため、廃棄物管理計画を立てて、文書化しているか。
また、廃棄物管理計画には、適切な廃棄手段について書かれているか。
AF6.2.4 病気の感染源となるリスクがないのであれば有機物の込みを
農場で堆肥化し、再利用しているか
野菜７７ 廃棄物などは適切に管理している
□残さや廃棄物等は、農産物と離れた場所で保管ししている。
[]保管場所は定期的に清掃している（推奨）
野菜８０ 廃棄物の削減に努めている。
[]生産過程で出る廃棄物を削減する努力をしている
[]リサイクルできる廃棄物はリサイクルしている
□作物残さは、土づくりや堆肥資材としての利用に務めている
以上が社会の中でのいくつかの実態やその対応など、
および、ＧＡＰ取組みをする上での基準になるいくつ
かのスキームに記載されたものです。
では、どうするべきなのか、ということ・・・
ではまた
尚、このサイトの掲載内容は私自身の見解であり、
日本GAP協会などの機関とは全く関係はありません。
また、GAPに関するビジネスに利害を及ぼすために
記載している訳ではありません。
ここに記載されている内容は、私自身の経験からの
記載であり、内容が正確でない場合もあることを
ご理解の上、ご利用願います。
